E fiafia tele tagata popo ile mea e maua ai le iʻa, ole gourmets e lelei ai lona tofo, tagata mamai mo ni mea e faʻamaloloina ai. E maua uma lava i le iʻa ia le itu matagofie, lea e faʻateleina ai le taua o le fasi i le vai taumafa.
Oloa Talaʻaga ma Faʻafanua
O loʻo ola le au faʻatau i le Atlantic ma le Vasa a Initia, vai o Peresia ma isi vaega o le Gulf of Mexico, i le Caribbean, Black, Yellow, Red, Mediterranean ma Azov Seas. E leai ni sui o le ituaiga i le Pasefika, Melanesia, Polynesia, ma le Atelani. Ole tele o iʻa e maua e latalata i gutu o vaitafe tetele e pei o Orinoco, Amazon, Mississippi, Parana, Indus, Congo, Ganges.
O le talaʻaga o le faʻaalia o mea lelei i le kuka e le o iloa, ae ui i lea, o loʻo manino mai i le taimi nei o lenei iʻa o se mea taua faʻapisinisi ma mea taua aoga taumafa. O nisi gourmets mafaufau croaker o se tofo. Ona o le maualuga o meaʻai taumafa, siliva croaker o faʻapitoa taua taua. O loʻo faʻamatalaina i le Vasa Initia, i le talafatai i sasaʻe o Aferika, Ausetalia, Abkhazia, Iukureini, Rusia, i le Atu Filipaina, i luga o le Sami Uliuli. O isi sui o aiga faʻatauvaʻa, e le faʻatauaina, ae o ni mea e fai fagotaga.
Ona o le faʻaititia o le aofaʻi o tagata taʻitoʻatasi, faʻatoʻaga fafagaina lenei iʻa i tulaga faʻaleagaina. E ola aʻe i totonu o se pa i totonu o tapuni faʻatanoa ma vai fou poʻo le masima. Tekinolosi ua manatu e taugata tele. O le taʻitaʻi i le vaega o le faʻataʻavaleina o pa o Isaraelu. O le atunuʻu e tupu mumu ma siliva ituaiga iʻa i faʻatoʻaga i le taulaga o Atlite. Mo le toe gaosia o le croaker, 5-6 ituaiga o loʻo faʻaaogaina.
I le aluga o tausaga e lua ua mavae, ua nofoia e Saina se tulaga iloga i le va gaosi ituaiga o ituaiga o lapisi. I totonu o faʻatasiga faʻatoʻaga a le selesitila iʻa ituaiga e lua ituaiga o croaker. O faʻatoʻaga lapoʻa ma pa ma mea e maua i itumalo o Zhejian, Fujian, Hainan. O taunuʻuga lelei i le faʻatupuina o iʻa ua ausia gaosi oloa mai Pasila, Mexico, Ausetalia. I tua atu o tagata lauiloa a le au Rusia, e leai se mea e mitamita ai. I le atunuʻu, e talitonu lava, o le faʻafaileleina o laupepa e leai se aoga, talu ai o le tau o iʻa o le a le itiiti ifo ma le $ 10 i le ulufafo, ma e le mafai ona mauaina lana tagata faʻatau.
Meaola ma ituaiga
O le tagata fuafua o se sui o le aiga croaker. I le aotelega, e tusa ma le 250 ituaiga ma 56 ituaiga o iʻa, o le tolu e i ai le vai mago, ma le lua e ola i le masima. Tagata valaau croaker a croaker ona croaking leo o tagata faia pe a latou konekarate maso faapipii i le ea felelei ma amio e pei o se potu resonant. I le maketi a Asia, ua faʻaigoa o croaker, i Amerika o le corvina (Sipaniolo uiga o le upu humps) O le uluai igoa o le iʻa na mafua mai i se papupuni.
O le pogisa ma le malamalama gaosi, lea e maua i le Sami o Azov ma le Sami Uliuli, e tele na masani ona maua i luga o fale. O tagata nonofo i Sasaʻe e sili atu ona faigofie i se laʻa samasama ituaiga o iʻa. E maua i le Sami Saina i Saute. I le itulagi o Initia, faʻatau pisinisi fagotaga mo iʻa mumu. E tele ina nonofo ai le slider aeto i le talafatai o Sepania, Morocco, ma Potukale. O manuʻa tusitusi ma lanu efuefu e maua i US gataifale sone. O loʻo maina le faʻaalu i le Atu Filipaina, i Aferika, Rusia, ma Ausetalia.
E masani ona sau iʻa i fata i le fagu faʻaafanoʻaga poʻo le ulu o se tino oti. E mafai ona eseese ituaiga ma lapoʻa. Ole tele o tagata e faʻamoemoeina i le nofoaga, ituaiga ma meaʻai sapalai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tamaʻi samasama grumbler ola i le Yellow Sea ei ai le umi o 35 cm ma le lapoʻa o le 1 kg, o se iʻa mumu mai le Vasa Initia poʻo le South China Sea tuputupu i le 90 cm ma mamafa 6-7 kg. O se mea tulaga ese ma taua i le maketi o ario croaker aano. E i ai lona maualuga tofo ma taumafa uiga, tupu i le umi mai le 40 cm i le 2 m, ma maua mamafa i le 55 kg. Le oloa e faʻaigoa i le tele o ituaiga (7+, ma isi.), lea e faʻailoa mai le averesi o le mamafa o iʻa i le pati.
Croaker iʻa
O le iʻa croaker (Pareques acuminatus), e tusa ai ma le faʻamaumauga faasaienisi, e iai i le aiga Gorbylev, lea e tusa ma 275 ituaiga. I le faʻaopopo atu i le igoa faasaienisi ma iloa aloaia, ole croaker e tele ina taʻua ole drummer, meager, melakopia, faʻapea foi ma grumbler poo corvina. E ui o le aiga Gorbylev e aofia ai le tele o ituaiga, e na o le lua sui o loʻo salalau i o tatou latitude - o le pogisa ma se malamalama croaker.
O ituaiga o meaola e pei o se malamalama croaker e aʻafia tele. O le umi o le iʻa croaker mafai ona oʻo atu i le tasi ma le afa mita. O le tua o iʻa croaker e faʻailoaina i lona lanu enaena, faapea foi ma le i ai o pouliuli pouliuli. O le tagata faʻatau maua lona igoa muamua ona o le malosi o le gofie o le tua. E foliga mai ua ola aʻe le iʻa moni.
E i ai tamaʻi antennae i luga o le auvae o le iʻa. O le iʻa croaker e iloga e le fausaga o lona ivi sala, lea e vaevaeina i lua vaega e le notch. O le pito i luga o le fin iʻa, o le aʻai oso i luga atu o le itu i lalo. O lapisi, anufe, iʻa laiti, ma mollusks e fausia ai le faavae o le 'ai o iʻa. I le avea ai o se tulafono, e filifilia le croaker iʻa papa ma papa mo nofoaga e nonofo ai.
O le malamalama ma le pogisa subspeses o le croaker iʻa e masani i le Sami Azov ma le Sami Uliuli. I o latou foliga vaaia, o le malamalama ma le pogisa croaker e masani ona le eseese. Mo lenei mafuaʻaga, o le a fai lava faigata tele mo le amateur e iloagofie tasi ituaiga mai le isi. I le faʻaopopo atu i le malamalama ma pouliuli croaker, o loʻo i ai isi ituaiga iʻa e taua taua tau faʻatau atu.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i le South China Sea o loʻo faʻaopoopoina se tamai lanu samasama samasama, ma ile sami Initia - mumu. O le igoa o le eagle croaker e nofo i matafaga matafaga o Morocco, Potukale ma Sepania. O le efuefu poʻo le paʻu ituaiga iʻa, o le faʻatauva, e taatele i le talafatai o Amerika. O siliva siliva o iʻa maiʻa e maua mai le talafatai i sasaʻe o Aferika, faʻapea foʻi ma Ausetalia ma Filipaina.
E taua le maitauina o le agavaʻa o se iʻa e faʻaalia uiga malosi o leo o le aʻau e mafai ona mafaufau lelei i le itu taua o iʻa e avea ma paʻu. O nei faʻailoga e mafai ona taʻua o se ituaiga gagana i le mea e fesoʻotaʻi ai le iʻa fagota o le tasi ma le isi. E maualuga le tofo iʻa o le iʻa e afu ai meaʻai i mea taumafa.
I atunuʻu uma o loʻo maua ai iʻai, o loʻo manatu i ai o le croaker. O falaoamata tao e palu, faʻafefeteina, ma falai, mago ma masima foʻi. I matou latitude, e masani ona e vaʻai i fagota iʻa fagu.
E tatau ona faʻamamafa mai o loʻo i ai i totonu o ana vailaʻau le iʻa o loʻo i ai i totonu o ana vailaʻau, mea e aofia ai ma vaega e taua. Mai le vaʻai faʻafomaʻi, o le meaʻai sili ona aoga meaʻai o le broth, lea e saunia mai iʻa croaker.
Aoga aoga
O le meaʻai taumafa a le oloa o le 104-153 kcal / 100 g O le iʻa e i ai le 0.3 g o le omega-3, 17.8 g o le porotini, 56 mg o le sodium, 61 mg o le kolose, 1.1 g o gaʻo lololo. I se faʻaopopoga, o loʻo iai le potassium, o loʻo aʻafia ai i le electrocemical process of cardiac tissues, phosphorus, e taua mo le fausiaina o maso, ivi ma le faiʻai tisu, apamemea, e afaina ai le toto toto ma le metabolism, ma isi elemene. O le tuʻufaʻatasiga o le oloa e aofia ai le lautele lautele o vaitamini, faʻatasi ma A, B9, B12, PP, C. sili.
E lauiloa o le iʻa broth faaosofia manava sosolo, faʻatupuina le fiaʻai. Ole ipu ua fautuaina mo tagata mimiti, aterosklerosis, ma faʻamama toto.
Tofo lelei
E masani ona paʻepaʻe le paʻu o aano o iʻa, ae o loʻo maua tagata i se lanu mumu. Le tofo tofo manaia ma manaia. O lona pulupulu e mafiafia, agamalu, tutusa o le mamoe. O le paʻu o le iʻa e maua ai. O le tagata fai togafiti e toetoe lava leai se uiga o le “gataifale” tofo ma manogi, ma i le itu tau taumafa uiga latou te manatua ai i latou na nonofo i vaitafe.
Mea e fai ai le kuka
E tele ni fuaitau e fai ai le croaker. O loʻo paluina i le ogaumu, falai i totonu o se apa po o falai, masima, faʻaalu, salu i totonu o se sipuni, gaosi i isi auala.
Faʻafefea ona kuka le iʻa?
• Fuga falaoa pe palu.
• Faʻapipiʻi manogi manogi “heh” i le sesame ma le lettuce.
• Vailaau ma faʻamama supo.
• Fuga faʻatau mai le faʻatauvaʻa.
• Sefe se taliga manogi ma manogi.
• Kuka fasipovi ma iʻa ma araisa.
O a mea e fai faatasi le papala?
Falaoamata ma falaoa oloa: sana, araisa, saito falaoa, 'ulu.
Moa fuamoa.
Mea tau susu: susu, siva kulimi.
Pata / gaʻo: kanola, papae, pata, suauu fualaʻau, margarine.
Mea manogi / Vaitau: laʻau moa, kalama, oregano, sinapi, laupepa.
Greens / Roots: pasili, pi pi, aniani, ginger, taligalu, lettuce, sesame fatu, aneto.
Fua: fualaʻau, moli, moli.
Fualaau aina: daikon, anchovy, aniani, carrot, pateta.
Sioa: araisa, millet.
Sosi: soya, tamato, siva kulimi.
Fasioti tagata talisapaia e Asians, aemaise faʻaaloalogia e Korea. O lona lauiloa i maketi i sasaʻe ona o le laititi o ponaivi ma tamaʻi laupepa e mafai ai ona e kuka le iʻa atoa. Tele o croaker e faʻaalu falai pe "heh" ua saunia mai i aano o manu.
Foliga Vaaia
Tolu ituaiga o croaker ola i le Black Sea, i le nofoaga o loʻo i ai le taulaga o Anapa, masani lava na o le lua e maua.
Malamalama croaker poo Umbrina, e tusa ai ma le faʻasaienisi - Umbrina cirrosa, sili ona tele i lo matou sami. I le aluga o taimi, o le iʻa na mauaina se tino faaumiumi, tele compressed mulimuli ane. E lapopoʻa le ulu ma se mea e pei o le gutu; o le gutu e toetoe lava alu i le tino. O le dorsal superior fin e le mafai ona tuueseeseina ma se tulaga ese. O faʻailoga autu o se malamalama croaker o se tasi meaty tendril i lalo o le auvae faʻataʻamilomilo ma pito pogisa o le pipi ufi.
Ole mea e faʻailoaina ile tagata gaosi o lenei ituaiga ole lanu mumu lea e faʻasolosolo ona faʻaalu aluga faʻataʻamilomilo ile tulimanu ole tini. O seevae samasama ma le lanu uliuli pito e manino i le tino o le paʻu ma tautua lelei faʻalilolilo. O le tino i lalo e māmā; mumu sipi felesi e manino lava i luga. O le pito o le fagu ua leai se faʻailoga, toetoe a sasaʻo. E mafai e se lapoʻa Lautele Black croaker, ona oʻo atu i le mita le umi ma mamafa lona 30 kilokalama.
O le ituaiga lona lua o Anapa e seasea maua ai o le dark croaker (Sciaena umbra). I lalo ifo o lona tuagane i foliga, peitai, o le fesoʻotaʻiga na oʻo mai i ni faʻataʻitaʻiga e oʻo atu i le 60 senitimita ma le mamafa o 4 kilokalama. O le pito i tua o lenei gataifale sui faʻaalia ei ai se punou faataamilo foliga, tutusa ma le hump, lea rhinestone muta i se ulu lapoa ma se isu lapotopoto. I luga o le tino, e mafai ona e vaʻaia i se laina manino laina e oʻo atu i le au o vavao. O se faʻailoga iloga o le niu o loʻo i ai, o loʻo i ai se fulufulu, lapotopoto foliga. O le sulugatiti nifo e le mafai ona tuueseeseina ma ma le siʻu ua i ai se lanu samasama.
Fuafua i le nofoaga o le nofoaga, le pogisa croaker ei ai eseese lanu o le tino. I Anapa, e iai iʻa ma itu siliva ma le manava malamalama. E sili atu le pouliuli le 'oa nai lo le tino.
Masaniga
O loʻo i ai se mea uliuli ma le malamalama i nisi nofoaga, pei o matafaga papa, maʻa papa, i lalo o vai. Latou te fiafia i le loloto mai le 3 mita ma luga atu. Muamua, o se moli gaosi e fua mai; e sili atu le malulu-alofa; o lona vaitau matutua amata i le tautotogo. O se pologa uliuli pogisa e faʻatalitali le mafanafana o le vai i luga o 19-20 tikeri ma i le taimi o le taumafanafana vaitaimi talo. O le faʻafaileleina o loʻo maua lea i iʻa i le lotoifale; o le fafine e fua fuamoa i le vai i le vai. Ona sosolo ai lea o Larva i luga o le lau ma faʻatali mo le taimi o le matua. Laititi humpbacks i le aso lona fa o latou ola amata ona 'ai na oi latou ma maua mamafa. O mea e sili ona fiafia iai i tagata matutua o Anapa o le figota, kerisika, ma sami o anufe. I le taumalulu, e alu le iʻa i se loloto e tumau pea le vevela vai.
Aiga Croaker (Sciaenidae), poʻo tagata Crockers
O le igoa o aiga Gorbylevye (Sciaenidae), poʻo Crockers, sa tuu i se eseʻese faʻauiga o latou ituaiga tagata e ni tagata faʻauo o binominal nomenclature i le biology. E pei ona e iloa, o le na faʻavaeina le felagolagomaʻi o binomial igoa (binary) igoa ma le faʻavaeina o le tuʻufaʻatasi manino i le va o faʻatulafonoina (lafogaonomic) vaega o le Suetena saienitisi natura Karl Linnaeus (Carolus Linnaeus 1707-1778gg). I le 1758, Karl Linney o le muamua na faʻamatala auiliili faʻamatalaga foliga mai fafo o le aiga Gorbylevye, ma tuʻuina ia i latou le faʻailoga faʻapitoa e fetaui lelei ma la latou vaega iloga iloga - o se faʻataʻamilomilo, ma le auala agavaʻa i tua. Ae o le igoa o le aiga Sciaenidae, Crokers, o loo salalau i Europa ma Amerika, na faatatauina i le 1860 e le Dutch ichthyologist Peter Bleeker (Pieter Bleeker 1819-1878), o le, ina ua maeʻa lana faigamalaga, na fatuina se atlas auiliili e faamatala ai 511 ituaiga fou o iʻa ma 1925 fou ituaiga, e aofia ai le Gorybyly aiga. I le maitau atu, i tausaga talu ai nei, ua faʻasolosolo lava ina faʻaaogaina le igoa faasaienisi "Crokers" i fefaʻatauaiga ma le vaega o fagotaga, ma ua liua e avea ma upu masani faʻaaogaina. E tele uiga o le upu Igilisi Сroaker, lea ua avea ma igoa o se aiga atoa o iʻa, o le fuafuaina o le mea lena o le "croaking animal" (o le veape croak o lona uiga o le pipiʻi, tomumu pe ulaula). O lenei igoa na tuuina atu i le aiga o Gorbylev ona o lo latou agavaʻa e faia ni leo iloga i le fesoasoani a se aau fusi ma tele maso atiaʻe, o loʻo faia le matafaioi o se resonator ma faʻamalosia maso. I le avea ai o se tulafono, croaker croakers faia leo faapitoa o eseese tonality ma fausaga faʻasologa, e pei o le fetagisi, faʻanoanoa, faʻanoanoa poʻo le faʻapogisaina o le ova. Crockers faia nei leo pe a latou suʻea meaai mai le 21 itula i le 2 itula o le po, na faʻalogoina pe a toʻafilemu mai le vai i se mamao e 15-30 mita mai le tagata vaʻai. E tele taimi i Saina, o loʻo iai se vaega tele o alamanuia fagota faʻaosofia (Pseudosciaena crocea) i totonu o le Vaituloto Vanu, tele faʻataʻitaʻiga o ia iʻa e maua faʻatasi ai ma le fesoasoani faʻapitoa sonar peloy na muamua tuu i ai e sui ai le latou faʻailo tumau.
Ole aiga o Gorbylovye e tuʻufaʻatasia iʻa ma le tino faʻaumiumi i tua, tasi le auvae, e vaevaeina e se totoga loloto i totonu o le vulu ma le faʻaleaga vaega ma 1-2 tui i le pu ole pu. O nisi ituaiga (U. cirrosa) pito i tua o le auvae i lalo o loo i ai se tamai, puupuu le sulugatiti, o le ua taʻua le cirro (mogamita i Latina). O nifo o ia iʻa e tele lava lo latou laiti, faʻataʻimata, i nisi o ituaiga i le pito i luma o le auvae malosi, foliga-faʻataʻitaʻi. I le faʻaiuga o le snout, o nisi taimi o pori ua atiaʻe e tu i luga o le auvae.
Le aiga o Barbies (Sciaenidae)
E 56 ituaiga o le aiga ma 250 ituaiga o iʻa mai le sami, e masani ona nonofo latalata i le vaitafe ma e alu i ai e suʻe ni meaʻai i le pito i lalo o le faʻatanoa vai. Na o le tolu tupulaga (Aplodinonotus, Pachyurus, Pachyrops) o vai fou ma lua ituaiga (Plagioscion ma Johnius) ola faʻapitoa lava i vaega tafe o vaitafe ma vaituloto vaitafe. I le aotelega, e 16 ituaiga fou o vai i totonu o vaʻa, o le tasi e nofo i Amerika i Matu, ma 13 ola i vai mama o Amerika i Saute ma lua ituaiga e nonofo i motu o Indonesia ma le Malacca Peninsula. Lua genera (Pareques ma Pachypops) nonofo i le sone o aau i sami o Initia.
O meaola uma o loʻo nonofo ai i ogasami o le gataifale o gataifale ma lalo ole sami i lalo ole sami, atumotu o le Pasefika ma Initia, ma 11 ituaiga o aiga e mafai ona maua i itulagi ma malulu lava tau. I le taimi nei, o nisi ituaiga o le aiga Gorbylevye ua ofi atu i le Auala Suez mai le Metitirani e oo atu i le Sami Ulaula, ma fausia ai se tamaʻi nofoaga mautu o loʻo iai. I le Eilat Bay o le Sami Ulaula, o loʻo ola ai se faʻaiuga mai le ituaiga Atrobuks (Atrobucca geniae).E leai ni paga faʻatau i le Pasefika i tafatafa o Seychelles, i Melanesia, Micronesia, Polynesia ma i Atlantic e latalata i Azores. Ae o le mea moni, o loʻo taʻatele ai iʻa fagota (o le Black Sea 3 ituaiga o laʻau e le faia ni faʻaputuga tetele), o le tele o loʻo tele i le tele ma ua maua i se toʻatele ona o le fesoasoani a seʻi
Uma croaker iʻa taʻitaʻia o le ola benthic, ola ai le vai o le talafatai fata, avea masani masani benthophages, i se tulaga e le masani pelagic predators. O nisi, (genera Otolithes, Cynoscion), faʻalagolago i le taimi o le tausaga ma le matua, e mafai ona taʻitaʻia uma le pelagic olaga ma lalo. Gorbylovye toetoe lava a le mauaina i fafo atu o le konetineta, ma e matua tele lava i tafatafa o vaitafe tafe o vaitafe tetele: le Amasone, Orinoco, Parana, Mississippi, Congo, Indus, Ganga ma isi, lea latou te taofia ai i ni aofaiga tele i le papaʻu loloto (i lalo ole 100 m) i le palapala, o isi taimi o vai gaosia, ma maua ai le tele o meaai iina i foliga o anufe ma mollusks. O le tele o iʻa o le Crocker aiga iʻa e ola ma faʻailo i mea papaʻu, mai le 5 i le 80 mita, ma naʻo se vaega laʻititi o latou faga o loʻo mautu le tele o tagata i le loloto e oʻo atu ma le 350 mita.
E tusa ai ma le ituaiga o meaʻai, i totonu o ituaiga o meaola masani, e maua uma fagota masani ma iʻa filemu lelei, faʻaaoga faʻapitoa benthos i le tulaga o ituaiga eseese mollusks, krustacean ma anufe. O nisi o iʻa sa maua ai meaʻai fefiloi - i na tulaga pe a tele meaʻai i lo latou nofoaga e nonofo ai (anchovies, atherin, sardines, etc.), latou te muamua, ae afai e leai ni iʻa e mafai ona avea ma meaai, latou fesuiaʻi i se benthic ituaiga o meaai.
O mea masani a tagata e maua ai ituaiga o ituaiga Pseudotolithus(Kapeteni gaoi). O sui uma o lenei ituaiga ua i ai se tino faʻatele tino tutusa ma pike perch i foliga. O nifo paʻepaʻe ma aa e maua i auvae. O le gutu e muta, tele. O le lanu e masani lava siliva, o nisi taimi auro. Ua pouliuli le tua, ua paʻepaʻe le manava. O nisi ituaiga e iai laina laina pogisa o latou itu, e masani ona tuʻufaʻatasi. O ituaiga o lenei genus e taatele i tropics o sasaʻe Atlantic, Initia ma Pasefika sami.
Faʻatau saina, ole manioka
O le vaaiga pito sili ona kapeteni lapoa croaker (Pseudotolithus typus) e nofo i talaatu o le talafatai o Aferika i Sisifo. E oʻo i le umi le 1 m ma le mamafa o le 15 kg. E i ai foi tamaʻi "kapeteni" - tamaʻitaʻi kapeteni laiti (P. brachygnathus) ma Senegalese crocker manioka (P. senegalensis), o le umi, e pei ona masani ai, e le sili atu i le 40 cm, ae o isi taimi e oʻo atu i le 80-90 cm.
I le Vasa Initia ma le Sami Saina i Saute, salalau fanged croaker (Otolithes ruber), o se faʻailoga faʻapitoa lea e naʻo le tasi paga nila i luga o le auvae i luga, e mamao mamao ese mai le tasi ma le isi. O lenei ituaiga e oʻo atu i le umi o 90 cm ma le mamafa o le 7 kg. Le lapoa tele i le Vasa Initia, ma taua fagota taua ituaiga o otolites (Otolithes) - siliva croaker (Otolithes argenteus). E masani lava ona fetolofi tagata siliva i luga o le talafatai i sisifo o Initia; e tele naua latou vaʻai mai le talafatai i sasaʻe o Aferika, i le atu Filipaina ma le talafatai o Ausetalia. O isi sui o lenei ituaiga ua matua faʻaititia lava faʻatauga faʻatauga, peitaʻi, ona o le maualuga o le palasi o latou aano o manu, ua talisapaia i totonu o iʻa maketi o atunuʻu uma.
Morphologically tutusa tutusa ma le ituaiga Otolithes, o le ituaiga e tele nofoia itu i sisifo o le Atelani Atalani Amerika faʻataʻavale faʻamalosi (Cynoscion). E talitonu foʻi nisi tagata suʻesuʻe, e tutusa uma nei ituaiga. I le itu i sasaʻe o le Iunaite Setete mai Nova Scotia i le Fagaloa o Mexico efuefu croaker (Cynoscion regalis), o se taua faʻatosina iʻa fagota i Atlantic i Sisifo. Nei lapisi nei, pe a ma le 90 cm le umi ma mamafa atu i le 9 kg. I tua atu o le talafatai o Amerika i Saute, mai Venezuela e agaʻi atu i Atenitina, o loʻo i ai seisi vaega tele o pisinisi - tusitusi croaker pe peskadiliya (Cynoscion striatus), lea e sili lona taua i le faigafaiva o Uruguay ma Atenitina i le Fagaloa o La Plata. O le Cynoscion e maua foi i le Pasefika. Ma, i talaatu o le talafatai o Kalefonia paepae croaker (Cynoscion nobilis).
I le Vasa Initia, a genus latalata i maʻa croakers ola Otolithoidids (Otolithoides). Se tasi o ona ituaiga o se apamemea faoa (Otolithoides biauritus) o le sili ona tele o ituaiga o aiga croaker. O lona umi e masani ona sili atu i le 2 m, ma lona mamafa e 80 kg. E pei lava o "kapeteni" i foliga tino, ae, e le pei oi latou, e leai ni nifo faʻapipiʻi i ona auvae. O le isi ituaiga - o kotkh (O. brunneus) o le faʻavae o le fagota iʻa Initia, o se mea taua faʻatau atu i fafo, ma talu ai nei, o se mea taua aquaculture.
I vai Rusia, e pei o le Sami Uliuli, o sui o le kenera o loo nonofo nei Vaʻaiga (Sciaena) ituaiga Pepa siliva (Argyrosomus) ma le ituaiga o faamalu (Umbrina). Faavae i luga o le lata Iichthyological suesuega ma auiliiliga o fagota i le vai teritori o Ukraine, Rusia ma Abkhazia, uma tolu ituaiga o le aiga Gorbylevy faia laiti faaputuga i le konetineta fata sone, e faigata ona puʻeina ma le fesoasoani a eseese loloto loloto. O le faʻamaumauga i le faʻaputuputu o croakers i itulagi eseese o le Sami Ulaula e matua le tutusa le numera, ituaiga, ma le tausaga, lea e iʻu ai lava i le mea moni latou te faʻatauvaʻa mo fagotaga. Faʻapea foi, i le sefulu tausaga talu ai, ona o le tele o faʻaletonu tulaga faʻaosofia e le lelei faʻaola ma le siosiomaga, atoa ai ma le ova tele, i le Uliuli, le faitau aofai o tagata pouliuli pouliuli (Sciaena umbra) amata ona faʻaitiitia vave. Lua isi aofaʻi o le aiga Gorbylevy, o le Europa siliva croaker (A. regius) ma umber (U. Cirrosa), faasolosolo malie mai malaga mai le talafatai o Turkey, Adzharia ma Abkhazia i le talafatai Rusia, faalauteleina o latou nofoaga. Faʻapea foi, faʻavae i luga o le Tusi Mumu a le Teras Krasnodar, pouliuli croaker (S.umbra) ma umbra po o le malamalama croaker (U. cirrosa) faʻasaina mai fagota ma i ai taimi faʻatapulaʻa i faʻafiafiaga ma taʻaloga fagota. Ia Aperila 2010, le taʻitaʻiga a AzNIIRKh. O le Federal Agency for Fisheries ma le Azov-Black Sea Territorial Administration, na ia fautuaina le suia o upu o parakalafa 20.1, 32.1, 37.1, ma le 44.1, le faʻatonuga a le Federal Agency for Fisheries o Setema 8, 2008 Nu. 149 tagata faʻatauvaʻa, ina ia mafai ai ona faʻatautaia ni tauvaga mo tagata taʻalo a le taʻalo. Malamalama croaker (U. cirrosa), i luga o le faavae lava lea e tasi, tumau pea faasaina mo faapisinisi fagota, amateur fagota, faapea foi ma taʻaloga ma spearfishing.
O le toatele o tagata i totonu o le Sami Uliuli, o loʻo i luga ole Anapa e oʻo i Adler, o loʻo sili ona teteʻe atu i le faʻaleagaina (ecologically palasitika) o le faitau aofaʻi o umber poʻo le light croaker (U. cirrosa), o loʻo ola ai i se olaga masani i vai papaʻe, e le mamao mai le gutu o vaitafe. O le palapala ua tafe o vaitafe mauga, o loʻo aumai ai le anoanoai o meaʻai ma tele o mea totoe o meaola, lea e faʻaleagaina i le pito i lalo o le konetineta, e avea ma nofoaga lelei mo le atinaʻeina o epibenthos (meaola ola o loʻo ola i lalo) ma endobenthos (meaola o loʻo nonofo ile eleele). O le mea moni e faʻapea o le umbrina, o se gataifale iʻa, papaʻu, lea, ona o le tele o meaʻai i luga o maʻa ma siliva, vave ona maua le mamafa, e le pei o le ario croaker (A. regius), o se faifaimea masani ma e nofo i vai pelagic ma le pouliuli pogisa (S. umbra), o loʻo vaʻai meaʻai i totonu o vaiti, i totonu o mafiafia o cystozira. I le poloaiga Nu 31 o le Komiti a le Malo mo Faiga Faiva o le 01.29.03 "I luga o le fagota pulega i le Azov-Black Sea basin", o le aiga Gorbylev o lo o nonofo i le Sami Uliuli e le afaina i le fagota, ma na tamai faataitaiga na maua e ala i se ma flounder-kalkan, e masani lava ona le faʻamaumauina i totonu o le tusi ogalaau. E tusa ai ma iloiloga a tagata faigaluega mai le KP Bukhta LLC (Vesyoloye village, Nizhne-Imeretinskaya bay), o loʻo auai i le tausaga atoa o fagota mo tui, sprats, sprats, merlangs ma isi i totonu o le teritori vai Rusia o le Sami Uliuli, o le numera o tagata pouliuli ua matua faʻaititia i le 5-6 tausaga talu ai, malamalama ma ario croaks pauu i le upega, by-catch, i le pau o Putin. Faʻapea foʻi le aofaʻi o le mamafa o le paʻu paʻu paʻu mai 1.5-3 kg i 0.300-1.5 kilokalama, lea e faʻailoa mai ai se malosi faʻatamaʻia o le aiga Gorbylev i le vaega o fagogota fagota i le Sami Uliuli.
Sami faiʻa
LO le Black croaker e nofo i le itu i sasaʻe o le Vasa Atalani (mai le Cape Verde e oʻo i le Bay of Biscay), i le Black and Mediterranean Seas. O lenei iʻa e lapoʻa tele e oʻo i le 70 cm, maua lona igoa mo lona lanu uliuli. O le pito i tua o le croaker e pouliuli, pei o se tulafono, uliuli uliuli ma le apamemea-mumu po o le lanu viole, o le tane e mama ma maua ai le lanu auro. O le vaega malu o le faʻatalanoaga o le sulugatiti ma le auvae ale ua i ai le paʻepaʻe tuaoi.
E ui i le mea moni o lenei ituaiga o loʻo salalau tele i le natura, o le pogisa croaker e leai se mea maualuga maualuga faitau aofaʻi. O le malamalama ma le pogisa subspeses o le croaker iʻa e masani i le Sami Azov ma le Sami Uliuli. I o latou foliga vaaia, o le malamalama ma le pogisa croaker e masani ona le eseese. Mo lenei mafuaʻaga, o le a fai lava faigata tele mo le amateur e iloagofie tasi ituaiga mai le isi. I le faʻaopopo atu i le malamalama ma pouliuli croaker, o loʻo i ai isi ituaiga iʻa e taua taua tau faʻatau atu.
Black croaker o se tasi o iʻa sili ona matagofie iʻa o loʻo ola i le Black Sea; masalo croakers maua lo latou igoa mai tua, lea e foliga mai o crook. O le lanumoana uliuli faʻasolosolo e masani lava ona lanumoana uliuli ma le lanu auro iʻa, i luga o le asoa ma luga o le pito i luga o le pito i luga o le paʻu o se paʻu pogisa, faʻalilolilo ma eseese lanu pe a ulufale le malamalama i lona tino e faigofie ona taʻua lenei ituaiga o iʻa uliuli o meaola sili ona matagofie ma le masani ai.
I le loloto o le Sami Uliuli, mai le 10 mita i le 40, o loʻo i ai ni faʻataʻitaʻiga o tagata faʻasolitulafono e sili atu i le mita le umi, e masani lava ona nofoia e aʻoga laiti (aiga), o le croaker e lalafi i mea sese o papa i lalo o vai, vaa lolovaia ma isi mea manaia mo croaker e maua ai ia te ia se fale ma se fale. E tauʻai uma le uliuli ma le paʻepaʻe croaker i le laumei ma isi falekalisi, iʻa laiti ma nisi ituaiga o taligalu.
O le black croaker o loʻo lisiina i le Red Book o se mea e seasea lava, o le mea lea, o le fagota e le masani ona faia i alamanuia fagota e le au faifaiva, ae o loʻo maua lava le iʻa maua i le upega ma e faifaiva e fiafia e viliina le koloa i le afiafi ma le po, tuusaʻo i luga o le taavili. , uma i luga o le Black Sea shrimp ma i luga o le maalei umukuka - se tamai ituaiga o wobbler. Ma o lea e naunau tagata tulimanu i lalo o tulimanu e suʻe ia. O le Spearfishing e taatele i tagata vaʻa.
O le mama fetolofi o se mea e seasea maua, o le iʻa o le aiga o faga i totonu o le Sami Uliuli - ei ai le malamalama foliga ma le fesuisuiai fausaga o pito i luga ma le iʻu (i luga o le malamalama - paepae croaker e le mafai ona toe vaʻaia ni foliga matala pito i luga ma pito i luga) ma o loo ola i nai ese ese tulaga - i oneone papaʻe o lalo, i le Uliuli ma le Sami o Azov.
O le vavaeʻese mafolafola mafiafia ma puʻupuʻu o loʻo i luga o le auvae e eseʻese mai ai mai isi faʻaoso. O le tagata faʻatau a o lenei ituaiga e ana i tagata loloto o loʻo i totonu o le sami ma e sili ona fiafia ile oneone oneone. Na te lagonaina lelei i palapala eleelea, maʻa ma papa o le papa.
E i ai tamaʻi antennae i luga o le auvae o le iʻa. O le iʻa croaker e iloga e le fausaga o lona ivi sala, lea e vaevaeina i lua vaega e le notch. O le pito i luga o le fin iʻa, o le aʻai oso i luga atu o le itu i lalo. O lapisi, anufe, iʻa laiti, ma mollusks e fausia ai le faavae o le 'ai o iʻa. I le avea ai o se tulafono, e filifilia le croaker iʻa papa ma papa mo nofoaga e nonofo ai.
O nisi tagata matutua ituaiga o paʻepaʻe croaker oo atu i le umi o le tasi ma le afa mita ma le mamafa e uiga i 30 kilokalama, lea e mafua ai nei ituaiga o croaker iʻa o se moa manaomia e le gata i amateur tagata faifaiva, ae o tagata foʻi o le sami. Black croaker o se masani ai iʻa i totonu o vai ola o Anapa resort, malolo i nofoaga matagofie pei Big Utrish - soo se tasi ma spinning i le po mafai ona taumafai e puʻeina lenei predator.
O le tagata faʻatau meaola o se iʻa lea e i ai le ofoofogia tomai e faʻaʻupuina leo tetele leo ma le fesoasoani o le aau aau. O la latou tala faʻatupu o le mea e tosina ai tagata taʻitoʻatasi o le isi itupa, e faʻailo atu fafagu, valaʻau fesoasoani, ma sili atu. O le tagata faʻatau meaʻa o se iʻa e i le aiga o le igoa e tasi. O lenei ituaiga e tele lautele ma salalau solo i le lalolagi atoa. Na o le lua lava ituaiga mea ola i le vai o lo tatou atunuʻu: pogisa ma malamalama. O faifaiva e ese lo latou igoa mo lenei meaola ole gataifale: grumbler, drummer, umber ,ager, melakopia, corvina ...
O le sili ona taʻatele i lenei aiga tele o le pouliuli uliuli. E nonofo i le Vasa uliuli ma le Metitirani, faapea foi i le itu i sasaʻe o le Vasa Atalani. Ole lapoʻa o iʻa e oʻo atu ile 70 senitimita, ma le aofaʻi mamafa e tusa ma le 4 kilokalama. Ole igoa ole ituaiga e sau mai le lanu uliuli ole tua, e ese mai le lanumoana lanumoana e oʻo ile lanu viole, e oʻo lava ile apamemea-mumu. O autafa o le paʻu popo susulu ma se lanu auro.
O lenei ituaiga iʻa e tele lona faʻaalia i le natura, peitaʻi o le aofaʻi o tagata e le tutusa, e iai nofoaga e faʻatapulaʻaina le numera o iʻa. O le tagata croaker tausi latalata i le talafatai, sili fiafia jetties, oneone ma atigi eleele ma o papa maʻa. E faigata ona puʻeina le tagata mafaufau loloto e iloa ai, o lona ala ua avea o se mea taua tele mo se tagata fagota. O loo i ai le iʻa o loʻo lalafi i maʻa papa, o lea e faigata ona iloa, e i ai lona malosi faʻaosofia, e lafoaʻi i ana, iama, i lalo o maʻa.
E nofo le tamaʻi samoa samasama i le sami samasama. E i ai maualuga maualuga ma tau faʻatauga. O lenei ituaiga croaker e fai si laititi, o lona umi e tusa ma le 35 centimita, ma le tino o le tino e oʻo i le 1 kilokalama. O fagotaga faʻatau e faia i luga ole faʻaaogaina o upega e toso ma toso e toso ai.
I le Vasa Initia ma le Sami Saute i Saute, isi ituaiga ola - mumu croaker. O lona umi e oʻo atu i le 90 senitimita, ma le palapala e fua mai le 6 i le 7 kilokalama. O lona autu iloga ese lea o le i ai i luga o le auvae i luga o le croaker na o le tasi paga o taifau mamao mai tasi le isi.
I le talafatai o sone o Sepania, Potukale ma Morocco, pisinisi faaputuga o aeto fasia matauina ua matauina. O lona umi umi e ese mai 1-1.5 mita (e ui e i ai mataupu e maua ai le tagata 2 mita umi). O se tagata tusitusi lavalava e ola mai i le talafatai o Amerika i Saute. I Iurukuei ma La Plata Bay, o loʻo maua i se faʻapisinisi.
Tulaga ese, i se lagona, o le siliva croaker. E maua i le loloto loloto (pe tusa o le 300 mita), e ese ai mai i isi sui o lona aiga. Tele iʻa o iʻa ia ua matauina i tafatafa o le talafatai i Sisifo o Initia, ma i ni vaega laiti o lea ituaiga o faʻasili e salalau solo i le talafatai o le Atu Filipaina, i le talafatai o Ausetalia ma luga o le talafatai i sasaʻe o Aferika. O le ario croaker aano e matua talisapaia tele i le lalolagi iʻa maketi mo lona tofo maualuga.
O le iʻa faʻaogofa i le vevela, pe a sau le malulu, e alu i le loloto mamao atu mai le talafatai. O leisi mea taua e taua o le mafai ona faʻaogaina leo leo malosi e faʻaaoga ai le palu aau. O le masani a leo o nei leo o le tosoina tagata o se isi itupa pe faʻailoaina atu ni leo.Oe faʻalogoina nei leo e aunoa ma ni masini faʻapitoa, naʻo le faʻapaʻiina o lou ulu i le vai.
Masina o le tele o malo, ae maise le Metitirani, latou te avatua ni ipu paʻu i luga oa latou lisi. O iina o loo kuka i totonu o le umu pe kukusimea. I le tatou atunuʻu, o gourmets faʻapipiʻi le sapalai i fualaʻau fualaʻau ma le taliga ole croaker. O tagata Peru na tautua ceviche mai ai - o le iʻa o loʻo kuka ma Peruvoni lemoni, papalagi ma aniani mumu. I le gagana Korea, o le ipu e taʻua o le "heh" e suia lona tulaga - o le ipu o laʻau mata lea ua tipi i fasi, e aofia ai ma croaker. O le tofo ma le mafiafia o aano o manu e mafai ona avea ma faʻatusa o se sili masani Metitirani dorada. Ole mea lea, e mafai lava ona kuka ise auala tutusa ma kuka pe kuka se ulauli uliuli ile paʻu paepae manaia.
O le aano o lenei iʻa mai le sami o loʻo tamaoaiga i saturated gaʻo gaʻo ma porotini. O loʻo i ai mea laiti ma meaola i totonu o le tino, potassium (o loʻo aʻafia ai i le tulafono faʻatonutonu o le eletise eletise i musele eseese ma aano o le fatu), phosphorus (nafa mo le mautu ma le malosi o le ponaivi), apamemea (fesoasoani faʻatumauina le toto toto i tulaga sili ona lelei
fesoasoani e faʻaleleia le metabolism). Faatasi ai ma isi mea, mafolafola o loo i ai kalsium, magnesium, sodium ma selenium.
O le iʻa croaker (Pareques acuminatus), e tusa ai ma le faʻamaumauga faasaienisi, e iai i le aiga Gorbylev, lea e tusa ma 275 ituaiga. I le faʻaopopo atu i le igoa faasaienisi ma iloa aloaia, ole croaker e tele ina taʻua ole drummer, meager, melakopia, faʻapea foi ma grumbler poo corvina. E ui o le aiga Gorbylev e aofia ai le tele o ituaiga, e na o le lua sui o loʻo salalau i o tatou latitude - o le pogisa ma se malamalama croaker.
E taua le maitauina o le agavaʻa o se iʻa e faʻaalia uiga malosi o leo o le aʻau e mafai ona mafaufau lelei i le itu taua o iʻa e avea ma paʻu. O nei faʻailoga e mafai ona taʻua o se ituaiga gagana i le mea e fesoʻotaʻi ai le iʻa fagota o le tasi ma le isi. E maualuga le tofo iʻa o le iʻa e afu ai meaʻai i mea taumafa. I atunuʻu uma o loʻo maua ai iʻai, o loʻo manatu i ai o le croaker. O falaoamata tao e palu, faʻafefeteina, ma falai, mago ma masima foʻi. I matou latitude, e masani ona e vaʻai i fagota iʻa fagu.
E tatau ona faʻamamafa mai o loʻo i ai i totonu o ana vailaʻau le iʻa o loʻo i ai i totonu o ana vailaʻau, mea e aofia ai ma vaega e taua. Mai le vaʻai faʻafomaʻi, o le meaʻai sili ona aoga meaʻai o le broth, lea e saunia mai iʻa croaker.
Fausiaina
I vai o le Black Sea, ua amata ona totoina le croaker i le taumafanafana. I le avea ai o se tulafono, lenei vaitaimi amata i le ogatotonu o Iuni ma download i le faaiuga o Aukuso. I lea faʻaiʻuga, e tatau ona faʻamafanafana le vai i luga atu ole 19 tikeri. E masani na filifilia eria o le sami mo lauina. O le faʻamaoni o se fafine e faʻamoemoe i lona tele. Tulaga tagata taʻitoʻatasi totoina sili atu nai lo 6 afe fuamoa. Ae ui i lea, o nei tagata faʻaali mai e mafai ona salu sili atu nai lo 513 afe fuamoa. Faʻavae, le faʻafoega faʻagaioiga i le po.
Gorbylya caviar e matua malamalama ma opeopea, lea e fesoasoani i le taumafanafana atoa e aau fuamoa i luga o le talafatai i luga ole mata o le vai. Lobster larva tupu vave tele ina ua uma ona fofoa. Ua oʻo i le aso 4, ua amata ona latou 'ai meaʻai mai fafo. E fiafia le teine faʻatau talavou e totofi i lafu, ae e feausi aau i le talafatai. O Larvae e mafai foi ona alu i totonu o vaitafe ma moega. O lenei iʻa e tele igoa mataina. E taua foi o ia o le drummer, mager, melakopia, grumble and corvina. E i ai i le iʻa o le iʻa lelei le iʻa, faʻafetai i le nofoaga mamao mai le nofoaga mulimuli i le faigafaiva.
Uiga
O le ituaiga e sili ona taʻuleleia o le dark croaker, e nofo i totonu o le Black and Mediterranean Seas. Ole maualuga ole tagata matua e 70-80 cm, o lona mamafa e naʻo le 4 kilokalama. I le ata o le croaker, e mafai ona e vaʻai i le pito i luga o le sela, lea e vaeluaina ma le laʻau ma foliga tutusa i le pito i luga - o le faʻailoga autu e fesoasoani e iloa ai ituaiga.
O le malamalama croaker iloga e anena umi, lea e tu i luga o le auvae i lalo. Ma lapoa foʻi i le tele, o le vaʻaiga e oʻo atu i le 1 mita le umi, mamafa - mai le 30 i le 40 kg.
O le tino o le tino e tutusa - alualu i luga, teisi laititi pe a e vaʻai i le itu. O le ulu e pei o le gutu a se manulele lapoʻa, o le gutu e faʻasino i le ogatotonu. O le siʻusiʻu e faʻasaʻo, e leai se faʻailoga.
O le faʻauliina o le croaker e faʻavae i luga o lona le masani ai lanu.
O le malamalama croaker ei ai fasi lanu samasama tafe i galu, o lea i le la o le a faga le iʻa o le a pupula ma susulu. I le pouliuli, o le faga o iʻuga e fai lava sina cvex foliga, o le iʻa e feololo lona tele, o loʻo i ai foʻi ma se maʻamaʻai sili atu i le pito i tua, ae e le 'eseʻese mai le autu. O le lanu o le pito i luga e lanu samasama.
Le mea e nofo ai
O le faʻatau i totonu o le Black Sea o se mea masani. O faifaiva e iai le poto masani e talanoa i matafaga o Anapa, e masani ona maua soo ai se ituaiga uliuli. Peitai, ona o tulaga tau, e i ai siliva itu o iʻa. O sulu e lanu samasama.
E fiafia le iʻa i le tasi nofoaga - papa papa. E nofo i le loloto o le 3 mita, e masani ona lafi i tamai ana. E masani ona nonofo iʻa i aʻoga laiti, fafaga i kulimi ma anufe sami.
E pei ona taʻua muamua, e mafai ona maua le croaker i soo se Europa aʻai. I totonu o Egelani, o le igoa Crocker ua mauaa o lona uiga, o lona uiga o le fetagisi pe taufaaleaga. Ui o lea, o le leo e faʻaogaina e faʻaaoga ai se tagata aʻau taele.
Mea moni fiafia
A faimalaga atu i isi atunuʻu, e tele turisi e maitauina i iʻa maketi ma faleʻaiga e tutusa ma Anapa croaker. E tele ituaiga iʻa fagota e maua i talaatu o le Black Sea; o loʻo maua iʻa i le tele o taulaga i le salafa o le lalolagi. Crocker, o lenei igoa ua mauaʻa i isi setete. I tagata matutua croaker croaker, maso o le ea puta ua tupu lelei atiina ae. Ona o ana meatotino, e mafai e le faʻasolosolo ona faia leo e tutusa ma leo quacking, e aliali mai: "croc-croc". Mo se avanoa faʻapitoa leo, na maua le iʻa igoa ole igoa "Crocker". Faʻapea foʻi le upu faʻaPeretania croak - e mafai ona e faʻaliliuina le pu, poʻo le faʻaʻoleʻole.
O fea e vaʻai i Anapa
O le faʻatau i Anapa e leʻo se faʻatau tele iʻa. O nisi taimi e maua ai e le au faifaiva i upega o fagotaga, ma seʻi maua ai iʻa i Anapa. Gorbylya aano o manu ua amanaiaina o se tasi o le sili atu lotoifale meaai. O tagata tulimanu ile sami e manatu i latou e maua le avanoa maualuga. O le mea lea, ua iloa ai le iʻa taʻutaʻua i luga o le kuka a Anapa o loʻo fiafia iai.